2010年冬茶企画始動

開催日は確定次第、トップページで発表します。

2010年冬茶製茶実習・体験開催決定!
「文山包種茶を坪林蘇茶師のお宅にうるるん滞在して作ります
夏茶製茶実習の日程は下記のようになっております。本物の台湾茶を自分たちの手で作りましょう！
皆様のご参加、心よりお待ちしています。
製茶実習は２名の参加者が集まった場合に開催します。(製茶作業に最低の茶葉を確保するためです)

  • 花蓮瑞穂で蜜香紅茶を生み出した高茶師の指導で紅茶を作ろう　10月末から11月初旬 1泊2日

＊天候などにより実習する場所、茶葉が変更になることもありますのでご了承ください
＊参考詳細日程は「製茶実習・体験日程表（東方美人茶・紅茶）」に記載しております

・製茶実習に参加してみたい方・お問い合わせはこちらより
折り返し担当からご連絡させていただきます。皆様の参加、心よりお待ちしています。

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茶香好友(鴻山茗茶)の製茶実習・体験はここが面白い！

  1. 製茶技術コンテスト優勝茶師(坪林)・茶畑で茶摘から毛茶(粗茶)までの製茶作業を実体験出来ます！
  2. コンテスト受賞経験多数の一流茶師(指導茶師は複数)による製茶指導を受けることが出来ます！
  3. 茶師の奥様による一流レストランでも食べられない文山包種茶の茶葉を使った「茶葉料理」を堪能できます！(文山包種茶)
  4. 製茶実習中は茶師の御宅に宿泊、台湾の自然が満喫できます！(文山包種茶)
  5. 室内萎凋の時間待ちの間は、酒盛りをする人、お茶三昧で堪能する人、それぞれの過ごし方が出来ます！(文山包種茶)
  6. 自分たちだけのお茶を作ることが出来ます！
  7. 製茶実習後解散後は自由時間、台湾観光も出来ます！

・製茶実習・体験に参加してみたい方はこちらから！
・製茶実習に関するお問合せはこちらから！
折り返し担当からご連絡させていただきます。皆様の参加、心よりお待ちしています。

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今までの参加者の製茶実習体験記をご紹介！

今までの参加者の方が製茶実習体験記を寄せてくれました。
ちゃっかりと管理人の製茶実習体験記も入っていますが、そこはご愛嬌。鴻山茗茶の製茶実習の面白さを、まずはホームページで体験してください！

・製茶実習・体験に参加してみたい方はこちらから！
・製茶実習に関するお問合せはこちらから！
折り返し担当からご連絡させていただきます。皆様の参加、心よりお待ちしています。

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製茶実習日程表（東方美人茶・紅茶)

東方美人茶・紅茶の参考日程表になります。(為替レート・航空券は参考)

第1日 日本（成田・関空など）から台北へ移動
飛行機の予約は個人でお願いいたします。だいたい40,000円程度です。
宿泊ホテルは東呉飯店を予定しています。希望の方のホテル予約はまとめていたします(支払いは各自で)。シングル1泊NT$1,820より。（1NT$=3.0円くらい)
宿泊代はルームチャージですので2名使用の場合ツインNT$2,470程度の半額です。
第2日 朝8:00頃東呉飯店ロビー集合。台北市内より茶畑に移動(チャーター車使用)、所要時間約1時間です。
茶畑において、茶摘、日光萎凋、室内萎凋の作業。作業は深夜までかかります。(各自随時休憩や睡眠可能)
東方美人茶と紅茶を同時進行で作ります。萎凋時間中、希望者は坪林茶業博物館見学もできます。
日本初午前便で台北到着後、茶畑で交流可能です。別途交通費がかかります、ご相談ください。
第3日 終日、製茶作業(各自随時休憩や睡眠可能)

東方美人茶と紅茶を同時進行で作ります。萎凋時間中、希望者は坪林茶業博物館見学もできます。
第4日 最終作業
自分でつくったお茶を美人茶約150g、紅茶約300g(目標)をお土産として持ち帰ります。16時頃東呉飯店到着、解散。
小休止後、希望者は市内茶葉販売店視察、希望者は夕食終了後「寧夏路夜市」の見学も可能です。
乾燥作業を待たずに最終便で日本帰国も可能です。別途交通費が必要です。ご相談ください
第4日 台北から日本（成田・関空など）へ帰国。各自都合の良い時間で予約してください。
出発まで各自自由行動です。延泊など自由です。

・往復の航空券（約40,000円）、宿泊費（製茶以外2泊 約13,000円朝食付）、製茶実習参加費用（50,000円）は各自の負担になります
・製茶実習以外の昼食、晩餐の費用は参加者全員の均等払いとなります。もちろん別行動も可能です
・製茶作業日のみ拘束となります。現地での行動は自由ですが、団体行動も可能です。 ・茶師から直接交渉で茶葉購入可能ですが、取扱手数料20%を別途いただきますのでご了承ください

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