『鴻山茗茶』茶香好友|台湾茶を愛するすべてのひとへ

茶香好友TOP | 茶香好友WebShop | お問合せ
ショップトップ | 商品カテゴリー | 支払い・配送について | 運営者の紹介 | ショップお問合せ | カートの中 | 新着情報
泡茶教室トップ | 開催日程表 | 参加者規約 | 料金・コース紹介 | 出張教室・お茶会 | 参加申込み | 問い合せ
通信教育トップ | 受講者専用入口 | 講座内容 | 担当講師紹介 | 受講料・参加規約 | 使用茶器・茶具 | 問い合せ
台湾茶の知識トップ | 製茶実習報告・レポート | 製茶実習申込み | 台湾茶の淹れ方(基本) | 製茶方法と管理方法 | 中国茶・台湾茶の歴史 | 台湾産地マップと代表茶葉 | 文山包種茶の生産過程
特集・情報トップ | イベント情報 | 今週の一枚 | 管理人のひとり言 | 国内関連リンク | 台湾関連リンク
パロマ有限会社概要 | 関係会社(情人蜂蜜股份有限公司) | 関係会社(富華鋁業股份有限公司) | 関係会社(オートプラザ西武株式会社) | 行政院農業委員會茶業改良場 | 農業藥物毒物試驗所 | 台北駐日経済文化代表処
各種問い合わせ | 泡茶教室 | 製茶実習 | 通信教育

茶香好友|台湾茶を愛するすべてのひとへ

中華民國国旗
「紅葉温泉」

今週の一枚「紅葉温泉」

花蓮縣瑞穂郷紅葉村の「紅葉温泉」です。1919年日本占領時代に警察招待所して開発されました。湧出する温泉を利用して日本の温泉旅館形式で建築されました。台湾唯一の炭酸泉で約48度の湯温があります。弱酸性の温泉は各種成分に富み、不妊の夫婦に良いと言われています。台湾鉄道瑞穂駅からバスもありアクセスもOKです。宿泊設備もあり1泊1800元前後からです。食事は施設内の食堂が美味しくて便利です。古き良き時代の木造建築に触れるのは心が何故か落ち着きますね。
***写真は「紅葉温泉」***

新着情報
製茶実習・体験報告
・管理人
文山包種茶編
瑞穂紅茶編
・茶参福氏
文山包種茶編
瑞穂紅茶編

・6月19日-21日東方美人茶・紅茶製茶実習終了しました。
製茶実習・体験速報
東方美人・紅茶編

茶香好友WebShop

2010年春茶限定販売(1,000円以上送料無料)(各教室での受取可能です)
数量:
数量:
数量:
数量:
蘇文松茶師フジテレビ出演「2006年4月6日放送」
蘇文松茶師フジテレビ出演「2006年4月6日放送」
蘇文松茶師フジテレビ出演「2006年4月6日放送」
蘇文松茶師フジテレビ出演「2006年4月6日放送」
2006年4月6日木曜日「蘇茶師一家」フジテレビに出演!
フジテレビ系列めざましテレビ「ワールドキャラバン」で毎年製茶実習でお世話になっている「蘇茶師一家」が全国放映されました。「ありがとう」でつなぐ気持ちを日本から台湾へお届けするという企画。茶楽教室の「石井見世子」さんから、台湾坪林「蘇文松」茶師一家へ書き上げた手紙を「佐瀬学」さんが届けてくれました。新人俳優の「佐瀬学」さんは今回の企画で全国デビューをしたそうです。
泡茶教室
泡茶教室
泡茶教室
泡茶教室
鴻山流の泡茶教室は儀式、作法にはこだわらず、おいしいお茶を淹れるためにはどうすればよいのか。この一点に絞り込んだ教室です。おいしいお茶が淹れられないという悩みを一発で解決いたします。茶道具を持っていない人も心配無用。本物の工夫式茶器を使っておいしいお茶を淹れることにチャレンジしてみませんか?お茶菓子は各自ご自由にご準備ください。
鴻山流清香泡茶師通信教育講座受講者専用入口
鴻山流清香泡茶師通信教育講座担当講師紹介
鴻山流清香泡茶師通信教育講座講座内容
鴻山流清香泡茶師通信教育講座お問合せ・申込み
鴻山流は台湾台北縣において「李詩旺」が1930年に台湾の伝統泡茶をまとめ上げて創設した流派です。現在、台湾代表は「連明文」が務め、日本では「茶香好友、三田和直」が公認、代表として活動しております。茶藝というより泡茶というお茶の世界を学習していただきたく、通信教育講座を開設いたしました。
今週の一枚2009.07-09
今週の一枚2009.04-06
今週の一枚2009.04-06
今週の一枚2008.10-12

製茶実習・体験Top 参加者募集中です

文山包種茶(台北縣坪林郷) 清境茶園(蘇文松・志成茶師指導)

文山包種茶(台北縣坪林郷) 清境茶園(蘇文松・志成茶師指導)
文山包種茶(台北縣坪林郷) 清境茶園(蘇文松・志成茶師指導)
文山包種茶(台北縣坪林郷) 清境茶園(蘇文松・志成茶師指導)
文山包種茶製茶実習・体験は参加者全員で茶摘から最後の袋詰めまで、茶師の指導を受けながら自分たちだけの茶葉でつくろうという企画です。2007年台湾全国包種茶製茶技術コンテスト(参加者全員同じ茶葉、作業道具を与えられ規定時間内に包種茶を仕上げ、出来上がった茶葉で優劣を決めるコンテスト)で史上最年少優勝した蘇志成茶師直接指導により、美味しい文山包種茶を目指して作業します。
摘みたての茶畑の茶葉の香りが刻々と変化し、お茶へと変貌していく様子を肌で感じましょう。作業の合間には茶畑を散策し「青心烏龍種」「金萱種」「四季春種」「武夷種」などの違いを茶樹を通して学んだり、坪林の大自然を肌で感じることも出来、地元の人との交流も楽しめます。もちろん滞在中は美味しいお茶をはじからテイスティングしますよ。

天鶴紅茶(花蓮縣瑞穂郷) 嘉茗茶園(高肇昫茶師指導)

天鶴紅茶(花蓮縣瑞穂郷) 嘉茗茶園(高肇昫茶師指導
天鶴紅茶(花蓮縣瑞穂郷) 嘉茗茶園(高肇昫茶師指導
天鶴紅茶(花蓮縣瑞穂郷) 嘉茗茶園(高肇昫茶師指導
天鶴紅茶(花蓮縣瑞穂郷) 嘉茗茶園(高肇昫茶師指導
瑞穂紅茶製茶実習・体験は花蓮縣瑞穂郷の名人高肇昫茶師と奥様の粘茶師の指導のもと、摘み取った茶葉を揉捻しながら紅茶に仕上げようという企画です。大葉烏龍種・青心烏龍種・台茶18号(紅玉)などの茶葉のうちから状態の良いもので作業を行います。茶摘みから最後の袋詰めまで自分たちだけの紅茶を作ります。
作業の合間には瑞穂牧場で朝食や宿泊する東昇茶荘(粘茶師の実家)の珈琲畑や二胡の体験などもできますよ。台北からの移動には鉄道(特急自強號)を利用し鉄道の旅も満喫できます。
製茶実習参加レポート
製茶実習参加レポート
製茶実習参加レポート
管理人製茶実習レポート
製茶方法
球状茶の淹れ方
包種茶の淹れ方
包種茶の淹れ方
東方美人の淹れ方
東方美人の淹れ方
文山包種茶の製茶工程
台湾代表茶葉

管理人のひとり言 7月29日(農暦水無月18日)更新

息子が白犬の携帯電話会社から電話機を購入。未成年なので親権者同意書を書いて、さらに親権者の証明書として健康保険証とクレジットカードを提出して予約完了。ところが本契約時に渡しているはずの親権者同意書を提出しろと指示が。電話で予約時に渡しているはずだと言うと、受け取っていないから提出しろの一点張り。PCの記録を調べてくださいと言うと、ああ、受け取ってました、だと。それでは同意書はどこにあるのか、問いただすとありません、だって。個人情報の紛失ではないかとの質問に、調べます。後日、担当部署から連絡があり、シュレッダーで処理しました。だから紛失ではありません。これ以上の話も、証明もいたしませんと言われ、一方的にガチャリ。ひどい会社ですね、ソフトバンクは。ますます嫌いになってしまいました。でも、私の個人情報は本当に紛失されてないのかな、、、心配です。

このホームページで使用している写真、文章などに関して著作権は管理人に属しており、管理人に無断で使用することは固くお断りいたします。著作権に関するお問い合わせはメールフォームよりお願いします。
推奨:Firefox3.5以降、InternetExplorer8.0以降、画面設定1280×1024、Flash、Media Player。InternetExplorer6.0では画面デザインが崩れますのでご了承ください。
Google
WWW を検索 茶香好友 を検索
About Us | Privacy Policy | Contact Us | ©1999 Paloma.co.,ltd. All rights reserved.